Filters
Ben je gek op ramen noedelsoep en kun je non-stop sushi eten? Met andere woorden, ben je een grote fan van de Japanse keuken? Hoog tijd om van je Japanse gerechten te genieten op écht Japans servies.
Handgemaakt Japans servies om Japan naar jouw tafel te brengen
Vraag je je af waar je Japans servies kunt kopen? Dan ben je hier aan het juiste adres. Ons servies komt rechtstreeks uit Japan en is een eerbetoon aan het Japanse vakmanschap.
Verfijnd keramisch Japans servies verbetert je culinaire voorbereidingen en decoreert je tafel in stijl. Met blauwe, witte en oker kleuren is het de elegantie zelve die naar je tafel komt. Bij ons vindt je prachtige keramische borden en kommen en creëer je een echt Japans servies.
Het Japanse koken is een kunst op zich, en dat geldt ook voor het traditionele Japanse servies. Handgemaakt door ambachtslieden wordt Japans servies vaak geassocieerd met kunstwerken.
Voor liefhebbers van hout, ontdek onze jujubehouten kommen en kopjes, stevige en resistente stukken servies met een zeer sober design. Kom in contact met de natuur door je thee te drinken of je salade te eten in houten Japans servies.
Een korte woordenlijst van traditioneel Japans servies
In Japan zijn er veel verschillende soorten servies, elk met zijn eigen grootte en functie. Het is belangrijk je niet te vergissen als je een bepaalde kom gebruikt om een bepaald gerecht te eten, en soms is het concept net iets te subtiel voor ons Europeanen. Voor Japanners is het eten van ramen uit een Chawan-kom net zo absurd als soep eten uit een plat bord.
Japanse theekopjes en mokken
De Japanse yunomi theekop - langer dan breed, deze kop zonder handvat wordt dagelijks gebruikt om thee te drinken, in tegenstelling tot de chawan, die gereserveerd is voor het bereiden van matcha voor de theeceremonie.
De Japanse mok - met zijn handvat is deze hoge, cilindervormige beker perfect om te genieten van je favoriete warme dranken zoals thee, koffie, warme chocolademelk, enz. Hij is gemaakt van aardewerk of keramiek en zo nu en dan versierd met Japanse motieven om van je ontspanningsmomenten een echte reis te maken.
De choko soba noedel mok - met zijn unieke vorm die al eeuwen onveranderd is, wordt dit kleine bakje gebruikt om soba te eten, een Japans gerecht gemaakt van boekweit noedels gedrenkt in een hete bouillon. Tegenwoordig kan deze kop op verschillende manieren worden gebruikt (theekopje, kleine dessertkom...).
Japanse kommen
De Japanse rijstkom - in Japan ook wel gohan-chawan genoemd, deze kom heeft het perfecte formaat voor een portie rijst en past in één hand. Je kunt je Japanse rijst dus gemakkelijk met stokjes eten door de kom tegen je mond te houden. Kan ook worden gebruikt voor soepen of miso.
De ramen kom - een essentieel onderdeel van het Japanse servies, deze grote Japanse kom is perfect voor ramen en andere soepen. Deze keramische kom lijkt op een slakom, maar kan ook worden gebruikt voor gemengde salades of gerechten op basis van rijst, groenten, vlees of vis.
Japanse Donburi-kom - deze Japanse kom met deksel kan worden gebruikt als rijst- of soepkom. Het deksel houdt je gerecht warm en creëert een wow-factor wanneer je gasten ontdekken wat eronder ligt. Donburi is ook een traditioneel Japans gerecht dat bestaat uit een rijstbodem met daarop verschillende vullingen (groenten, vlees of vis).
Matcha-kom - Chawan in het Japans, deze theekom is essentieel voor het bereiden van matcha-thee. Dit edele voorwerp wordt traditioneel gebruikt tijdens de theeceremonie en wordt beschouwd als een kunstwerk dat je kunt bewonderen terwijl je je favoriete warme drankje drinkt. De chawan kom is gemaakt van steengoed of porselein en wordt met de hand gemaakt tot een uniek stuk dat voldoet aan de criteria van wabi-sabi, een Japans concept volgens welke schoonheid in imperfectie ligt.
Japanse borden en sushi sets
Het Japanse bord - versierd met Japanse motieven, dient het Japanse bord zowel als houder en als decoratie om elegantie aan je tafel toe te voegen. Ze zijn er in verschillende vormen en maten, afhankelijk van het gerecht dat je serveert. Rechthoekig voor sushi, rond voor bijgerechten. Normale borden in Japan zijn veel kleiner dan onze westerse borden, omdat Japanners gewend zijn om kleine porties te eten, verspreid over meerdere gerechten.
Japanse sushiset - bestaande uit twee rechthoekige borden, twee kleine kommetjes voor sauzen en twee paar Japanse eetstokjes: de sushi set is een uitstekend cadeau voor een stelletje. Prachtig versierd met Japanse motieven en perfect om je sushi avonden naar een hoger niveau te tillen.